안녕하세요
오늘은 혈당, 콜레스테롤 및 피부 염증에 좋다는 홍화씨에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
홍화는 국화과에 속하는 풀로 이집트 지역이 원산지로 알려져 있는데요. 고대 이집트에서는 옷감을 염색하는데 주로
사용했다고 하는데요. 점점 홍화씨의 효능이 널리 알려지면서 건강식품이나 요리 등에 많이 활용되고 있답니다.
우리나라에서도 예전부터 홍화씨를 약용으로 재배되어 왔다고 해요.
동의보감에 '허리와 등뼈, 관절이 당기는 것'에 좋다고 기록도 되어 있다고 합니다.
홍화씨는 어혈을 제거함으로써 관절을 튼튼하게 해주는 역할을 하며, 본초강목에 따르면 홍화씨는 타박상으로 인하여 생겨난 살 속에 고여있는 어혈을 해소하는데 효능이 있다고 기록되어 있다고 해요.
그럼 좀 더 자세히 홍화씨 효능 및 부작용 홍화씨 먹는법까지 함께 알려드리겠습니다.
홍화씨 효능
홍화씨 효능 첫번째로는 혈당 수치 향상입니다.
불포화 지방이 많은 식단을 섭취하면 혈당 조절을 개선할 수 있다고 하며, 탄수화물 또는 포화 지방의 일부 공급원을 불포화 지방산, 특히 다중 불포화 지방으로 대체하는 것이 혈당 수치와 인슐린 저항성 및 인슐린 분비에 유익한 영향을 미친다는 것을 발견했다고 하는데요.
한 연구에서 매일 홍화씨 기름을 8g을 섭취하였더니 혈당을 개선하고 염증을 줄 일 수 있다는 결과가 나왔다고 해요.
홍화씨 효능 두번째로는 칼슘과 마그네슘이 풍부하여 뼈에 좋습니다.
홍화씨 껍질에는 유기백금이라 불리는 성분이 함유되어 있는데, 이 성분은 뼈의 강도를 높이고 뼈의 노화를 예방하는데
도움이 된다고 해요.
대한 골절학회에서 골감소증과 골다공증 환자를 대상으로 홍화씨 추출물을 투여한 결과 골밀도가 30% 가까이 증가하는 것으로 나타났다고 하는데요. 실제로 임상에서도 관절염, 골절 환자에게 홍화씨 처방하기도 한다고 해요.
홍화씨 효능 세번째로는 건성 피부 진정입니다.
건조하거나 염증이 있는 피부에 홍화씨 오일을 국소적으로 바르면 피부를 진정시키고 부드럽고 매끄러워질 수 있도록 도와준다고 하는데요.
홍화씨에는 피부에 도움이 되는 비타민E가 포함되어 있기 때문이라고 해요.
비타민E는 수년 동안 피부과 제품의 중요한 성분이기 때문이랍니다.
비타민E는 햇빛의 영향과 신체의 세포를 손상시키고 질병에 기여하는 유해 분자인 자유라디칼로부터 피부를 보호해준다고 해요
홍화씨 효능 네번째로는 콜레스테롤 저하 및 심장 건강 증진입니다.
한 연구에서 홍화씨를 꾸준히 4개월간 섭취를 하였더니 혈중 콜레스테롤 수치가 개선된 것으로 알려졌다고 하는데요.
또 홍화씨의 불포화 지방은 혈액을 희석시키고 혈소판의 끈적임을 덜어준다고 해요.
이것은 심장마비와 뇌졸중을 유발할 수 있는 혈전을 예방하는 데 도움을 준다고 합니다.
홍화씨 효능 다섯번째로는 고온 조리에 안전하다
모든 기름이 고온에 사용하기에 안전한 것은 아니라고 하는데요.
그 이유가 일반적으로 오일을 가열하면 활성 산소가 생성될 수 있기 때문이라고 해요.
하지만 고 올레산 홍화씨유는 고온에서 조리해도 안전한 이유는 발연점이 높기 때문이라고 하며, 홍화씨 기름은 올리브기름, 아보카도 기름, 해바라기 기름보다 나쁜 콜레스테롤이 적다고 해요.
좋은 지방이 많고 나쁜 지방이 적은 식단은 염증을 줄이고 심장 건강을 개선하는데 정말 많은 도움을 준다고 해요.
홍화씨유는 냄새가 없고, 색이 없어서 요리는 물론 샐러드 드레싱 또는 마가린같은 가공 식품 원료에도 쓰이는데.
다양한 홍화씨 효능이 더해지면서 이에 관함 많은 연구도 진행되고 있다고 해요.
그 외 홍화씨 효능으로는 생리통 등 생리 전 증후군 증상소여 완화 작용을 해주며, 심혈관 건강을 도우며,
혈압을 낮추는데도 도움을 준다고 합니다.
마지막 홍화씨 효능으로 소염작용으로 염증성 질환 치료 또한 도움을 줄 수 있다고 합니다.
홍화씨 먹는법
다양한 방법으로 홍화씨 먹는법이 있습니다.
홍화씨는 끓는 물에 우려서 차로 마실 수 있는데요. 물 1.8L에 홍화씨 3숟가락 정도 넣고 20~30분 끓인 물을 수시로
마시면 좋다고 해요.
또 홍화씨에는 리놀레산, 칼슘, 칼륨 등 다양한 미네랄이 풍부하게 들어 있는데요.
홍화씨를 기름기 없는 팬에 볶은 후 곱게 갈아서 사용하기도 하는데요.
볶아 갈은 홍화씨는 찌개, 무침, 스무디 등등 각종 음식에 활용이 가능하다고 해요.
단 홍화씨는 기름이 많아 쉽게 산패하므로 밀폐 용기에 담아 냉동실에 보관하시는걸 추천해드려요.
홍화씨 부작용
홍화씨는 일일 권장량에 맞춰 섭취하면 홍화씨 부작용은 크게 없다고는 하는데요.
하지만 홍화씨는 국화과 알레르기가 있는 분이 섭취할 경우 코막힘, 가려움 같은 증상이 나타날 수 있으니 섭취 시 주의가 필요하다고 해요.
여성의 경우에는 하나 더 주의해야 한다고 하는데요. 홍화씨는 과다하게 섭취할 경우 강력한 어혈 배출 작용이 일어나기 때문에 자궁을 수축하고 분만을 촉진시키게 된다고 해요. 따라서 생리양이 많거나 임신 중일 때에는 홍화씨 부작용이 나타날 수 있으므로 참고해주세요.
홍화씨는 씨앗 상태로는 5년 이상 보관이 가능하지만, 분말로 만들 경우 위에서도 말씀드렸다시피 산패하기 쉬운 리놀렌산 성분 때문에 두 달 이상 보관이 어렵기 때문에 먹을 양을 제외하곤 나머지는 냉동 보관하는 것이 좋습니다.
이상 여기까지 혈액순환과 관련한 질병 치료에 써온 한약재로 사용해왔을 뿐만 아니라 뼈에 좋다고 소문난
홍화씨 효능 및 부작용 그리고 홍화씨 먹는법 까지 총정리를 해보았습니다.
피부 미용과 건강을 위해 홍화씨 또는 홍화씨 오일까지 찾는 분들이 많아지고 있는 가운데,
홍화차 또는 홍화씨 가루를 활용하여 다양한 방법으로 섭취해보시길 바래봅니다.
그럼 오늘도 건강 챙기시는데 조금이나마 도움이 되셨길 바라며, 건강한 하루 보내세요.
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